近年来，赤峰市敖汉旗贝子府镇围绕高效现代农业，大力发展食用菌产业，如万佳菌业、菇友菌业、容晖菌业等...随着工业园区的不断发展壮大和种植技术的不断成熟，小蘑菇已经绽放成“富贵花”，引领农民走上了一条新的致富之路。
友菇产业创办于2019年，占地105亩。目前，有51个食用菌种植大棚。
走进他们的种植棚，发现滑子菇菌棒的摆放方式与其他菌业不同，是由菌棒直接垒起菌棒墙，看起来很壮观。 蘑菇行业负责人从2016年开始接触食用菌行业，起初在外地发展。经过三年的摸索，他从门外汉变成了土生土长的专家。2019年，他带着成熟的种植技术和带动家乡经济发展的决心回到北子府，建立了可以实现“菇棒生产、食用菌栽培、产品深加工”一体化的食用菌基地。 食用菌种植大棚(刘摄。com)“今年，我们培育了25万根菌棒。通常，我们会将采摘下来的滑菇腌制并晒干。根据商家的要求，今年大部分滑菇都被腌制出口。
”菇友菌业负责人介绍说。咸滑菇的过程并不复杂，但是需要一个好的时间。
烫漂、清洗、冷却、盐渍、装袋……据了解，25万棒的滑子菇，预计年纯收入在45万元左右，目前主要销往河北、黑龙江、沈阳等地。闯入“冷库”的小蘑菇出国。
走进万家菌业的食用菌种植棚，会看到架子上排列着一排排整齐的菌棒，一朵朵待采摘的“菇花”长势良好。经过现代化的设备和工人的精心护理，今年滑菇的质量非常好，工人们采摘蘑菇的积极性也更高了。
生产车间内，工人们正在对滑子菇进行分拣，分出等级，确保优质鲜菇供应市场，也可以实现利益最大化。“紧盯市场，延伸产业链，深加工小蘑菇能创造更好的效益。
”这是万家菌业负责人一直以来坚持的发展理念。 食用菌的品种需要跟着市场走，培养的菌种要积极调整，满足市场需求。 以前主要种植香菇，这两年受到疫情的影响，香菇市场下滑，万家菌业积极调整种植菌种，改为种植滑子菇。 万家菌业旗下内蒙古塞恩吉亚生物科技有限公司成立于2020年。是食用菌深加工企业。园区占地65亩，投资3000多万元。拥有2200平方米的标准化车间、2000平方米和12000立方米的低温库、冷藏生产线和两套干燥设备。 “低温储藏库和冷冻生产线，让咱们种植的小蘑菇有机会漂洋过海看看外面的世界。 万家菌业负责人欣慰地说。 工棚里的工人正在采摘(来自的刘摄)采摘下来的蘑菇经过挑选、清洗、冷冻、分拣、包装、申报检验后，最终被放进“冷库”的小蘑菇将通过集装箱销往德国、意大利、俄罗斯等国家。
据了解，万家菌业今年栽培滑子菇45万棒，平菇、香菇各10万棒。 最近进入采菇期，可以辐射带动周边100多户村民稳定就业。工人平均工资3500元左右，年人均收入可达4万元。 和万家菌业一样，容晖菌业也采用速冻的销售模式进行出口。今年，容晖菌业栽培滑菇30万株，年纯收入50多万元，主要销往京、豫等地，并出口等国。 工作人员挑选滑菇(来自的刘摄)小蘑菇帮村民敲开“致富门”
“一个人不富，大家一起富。
”2022年，万家菌业有限公司采取与村民合作的富民发展方式，对有意向种植滑子菇的村民出售菌棒，可免费提供种植棚和技术指导，并以高于市场的价格回收滑子菇，以此帮助村民增加收入。 村民得知消息后，大多持观望态度，不敢贸然尝试。 当尹宝龙在得到这个消息后，马上与万家菌业负责人联系。 问他为什么第一时间买万家菌业的菇棒，尹宝龙说:“我知道小蘑菇能种得快，但是我没有地方，也没有技术。现在我终于有机会了，所以我要抓住这个机会。 ” 2022年3月，尹宝龙与万家菌业签订协议，购买4万根菌棒。在万家菌业技术指导老师的悉心指导和自己的精心经营下，2022年6月，收获了第一茬滑菇。“虽然是第一年尝试，但目前看来效益不错。预计到年底，4万根菌棒的净收入可达12万元以上。 ”尹宝龙笑着说。尹宝龙展示新鲜滑菇(刘摄)
乡村振兴，产业发展是关键。
目前，贝子府镇食用菌总占地面积880亩，棚体总数415栋，净生产面积270.47亩。 下一步，贝子府镇将通过加强政策保障、优化结构布局、突出产品深加工等措施，带动更多农民增收致富，让小蘑菇发展乡村振兴“致富”。